砂锅用醋去味砂锅里的药味如何去除

一般家里有两个砂锅，一个煎药一个正餐，熬过药的砂锅里有中草药残留，有些药物残留对健康人有害可能导致过敏、头晕、胃部不适，药味的残留使熟食有药味降低食欲，建议再买一个砂锅里的药味很难去除。

砂锅用醋去味：中草药有物理吸附作用渗透到砂锅里的药味需要很长时间才能去除。可以用球形活性炭吸附，方法：砂锅内注入一半水放入几个球形活性炭，慢慢加热，每季度换一次活性炭，2-2次，或者用醋洗几次有咸菜就用水洗几次把咸菜放在砂锅里煮几天，就可以擦掉药味了，希望对你有帮助。

（砂锅用醋去味1-1）

不要用醋做饭，传统砂锅是由应时、长石、粘土等原料制成的陶瓷制品，高温燃烧后锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差的适应性差，砂锅突然冷热会引起急剧膨胀或收缩从而引起破裂。

鉴于砂锅的这一特点在使用时必须注意以下几个方面：

1、逐渐加热不要突然在大火上烧，以免爆裂。

2、食物煮熟后砂锅离火时用木屑将其立起，使其散热均匀慢慢冷却避免收缩开裂，你也可以根据砂锅的大小做一个铁环，砂锅远离火的时候，放在铁圈上这样砂锅底部就不会直接接触地面砂锅可以使用更长的时间。

3、新买的砂锅经常漏水是因为砂眼多，新锅第一次用的时候最好做面汤或者稀粥，吃完后不要刷锅放在火上靠炉边烤，这样锅里的面糊就会干了堵住锅壁上细小的砂眼然后洗干净这样砂锅就不会漏了。